F\u00e1cil, a cozinha vegetariana? Sim, se se souber os truques e dicas certos\u2026<\/p>\n
Gabriela Oliveira \u00e9 a autora de cozinha vegetariana de maior sucesso em Portugal por uma raz\u00e3o muito simples: as suas receitas saem sempre bem! E isso deve-se \u00e0 sua preocupa\u00e7\u00e3o em tornar a prepara\u00e7\u00e3o de refei\u00e7\u00f5es acess\u00edvel, em descomplicar e concentrar-se no que \u00e9 fundamental: a consist\u00eancia nutricional – e o imbat\u00edvel sabor!<\/p>\n
Encontrar\u00e1 aqui informa\u00e7\u00e3o detalhada sobre os principais ingredientes da alimenta\u00e7\u00e3o 100% vegetal e como otimizar o seu valor nutricional, assim como receitas de base de prepara\u00e7\u00e3o caseira (como molho de tomate, teriyaki, pesto, maionese vegan ou bases de massa), refei\u00e7\u00f5es ligeiras para petiscar (como tacos, wraps, crepes, panadinhos, empadinhas ou quiches), refei\u00e7\u00f5es completas para partilhar (como bifinhos de seitan com molho de francesinha, tofu cordon bleu, caldeirada de tempeh, meia desfeita de seitan, carbonara da horta ou bolonhesa de tremo\u00e7o) e sobremesas (como shortcake de morango no copo, tarte de massa filo com frutos vermelhos, bolo de caf\u00e9 com caramelo, minitarte de ma\u00e7\u00e3 em 5 minutos ou o famoso bolo de chocolate na caneca).<\/p>\n
Estas s\u00e3o apenas algumas das mais de 70 del\u00edcias in\u00e9ditas de\u00a0Cozinha Vegetariana F\u00e1cil<\/i>, um livro para todos os paladares e n\u00edveis de compet\u00eancia gastron\u00f3mica, que vem tornar a hora das refei\u00e7\u00f5es mais saud\u00e1vel e saborosa.<\/p>\n
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