Autor: Ella Woodward Mills

Editor: Lua de Papel

Edição: Maio de 2021

ISBN: 9789892350462

Páginas: 272

Ella dispensa apresentações: com mais de dois milhões de seguidores no Instagram e um podcast super popular, ela é o rosto mais conhecido da nova cozinha vegetariana.

O que vai encontrar neste livro são mais de cem deliciosas receitas da autora, todas à base de vegetais, mas com uma novidade: para além dos pequenos-almoços (até tem panquecas!), das pastas, molhos, cremes para barrar e snacks, há dois capítulos de refeições rápidas: 10 e 20 minutos apenas. Mas como muitas pessoas não têm sequer esse tempo disponível, Ella oferece um capítulo inteiro onde mostra como confeccionar refeições para a semana toda.

Para além da nova “coleção” de receitas, Ella junta como ingredientes especiais neste livro tudo o que aprendeu com o seu popular podcast. Ao falar com alguns dos maiores especialistas mundiais em questões de saúde natural, ecologia ou hábitos de sono, a autora desenvolveu a sua própria filosofia de bem-estar que agora partilha com os leitores.

Afinal, estes deliciosos pratos são apenas parte de um projeto muito mais importante: a sua felicidade.